Forsbacka Herrgård
Menü
Menü
Kleine Auswahl
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60:-
Schüssel mit Oliven
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40:-
Marcona-Mandeln
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65:-
Jakobsmuschel
mit eingelegtem Chili, brauner Butter & Sesamsauce
Vorspeisen
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225:-
Blini
Mit Räucherlachs, geschlagener Sahne und Limoncello-Gelee
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175:-
Pilztoast
Mit Thymian, Kapern und Parmesan
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195:-
Tartar aus Rinderfilet
Mit Västerbottenkäse-Chips und Dijon-Mayonnaise
Hauptgerichte
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395:-
Kräutergebackenes Rehfilet
Mit konfitierten Kartoffeln, Johannisbeersauce und Rotweinsauce
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445:-
Rinderfilet
Mit Kartoffelgratin und cremiger Pfeffersauce
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365:-
Fjällröding
Mit Kartoffelpüree, eingelegtem salat und Champagnersauce
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225:-
Gnocchi
Mit geröstetem Kürbis, Salbeibutter, Molke-Sauce und gerösteten Haselnüssen
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275:-
Frittierte Hähnchen
Mit Jalapenosauce, Dragonaise und eingelegtem Salat, serviert mit Pommes Frites.
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225:-
Hochrippenburger
Mit rauchiger Knoblauchmayonnaise, Cheddar, Speck, Crispy Salad und gerösteten Zwiebeln, serviert mit Pommes Frites.
Desserts
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100:-
Crème brûlée
mit Geschmack von Punsch
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25:-
Eine kleine Schüssel mit Sahnebonbons von Dalskonfektyr
Zweite Wahl
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135:-
Äpfelrose
Mit Kardamommenschlagsahne und karamellisierten Haselnüssen
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155:-
Zitronenpudding
Mit frischen Himbeeren und Pistazien
Flüssige Desserts
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175:-
Colorado Bulldog
Nordmarkens Vodka, KASK
Kaffeelikör, Hammars Cola & Sahne
Anno.
1818
- Phone +46 0532-70 97 70
- Email booking@forsbacka.com
- Address Forsbacka Gård 301 662 91 Åmål
Check-in: ab 15:00 Uhr
Check-out: spätestens 11:00 Uhr